Ingrédients : – 40 g de yaourt nature – 40 g de mayonnaise – 1 échalote – 5 g d’ail semoule – Une pointe de paprika (optionel) – Persil, Ciboulette et Aneth – Jus d’un demi citron jaune – Sel et poivre du moulin Étapes de la recette : 1) Épluchez et hachez finement l’échalote. 2) Rincez la ciboulette […]
Vinaigrette au soja d’Andrée Zana Murat
Les ingrédients: 1 CaS de Sauce soja1 CaS de Vinaigre balsamique1 CaS de Vinaigre de Xerez (ou de vin rouge)6 CaS d’huile d’olivePoivre Pas de sel, il y en a suffisament dans la sauce soja.
La citronnette
Une vinaigrette par Alain Passard…