Les ingrédients: 1 CaS de Sauce soja1 CaS de Vinaigre balsamique1 CaS de Vinaigre de Xerez (ou de vin rouge)6 CaS d’huile d’olivePoivre Pas de sel, il y en a suffisament dans la sauce soja.
La citronnette
Une vinaigrette par Alain Passard…
Restaurant Assa, Blois
Anthony et Fumiko Maubert, jeunes chefs inspiré par l’ile du soleil levant …
Le Clos des sens
Ce restaurant porte bien son nom. Une cuisine moderne et inventive, mettant admirablement en valeur les légumes et les herbes du jardin…
Asafumi Yamashita, jardinier des grands chefs
Asafumi Yamashita est un japonais, installé dans les Yvelines depuis plus de vingt ans. Il cultive et vend des légumes avec une belle passion. Il n’a que 6 clients, tous triplement étoilés.
Le Village à Marly-le-roi
Tomohiro Uido, un vrai artisan du goût, au sens noble du terme !
Belle Rive !
Sur la route de Nantua (depuis la sortie no 9 de l’A404 ou depuis la sortie no8 de l’A40), situé entre la route et la berge du lac juste avant d’arriver à Nantua, se trouve le Restaurant sur le lac « Belle Rive ».
Le Timbre Poste
Pour un premier bon plan, voici un resto qui fut ma « cantine » il y a quelques années. J’y suis retourné il y a peu, et le restaurant n’a pas changé. C’est heureux !