Anthony et Fumiko Maubert, jeunes chefs inspiré par l’ile du soleil levant … Excellente cuisine, raffinée, avec mélanges de saverus originaux mais qui restent parfaitement bien dosés. Belle présentation, cadre trés agréable au décor sobre et moderne, vu sur la loire. Service et cuisine à l’écoute des exigences particulières.
La cuisine est ouverte surplombant la salle. Menu carte actualisé quotidiennement avec seulement 2 propositions.
Une étoile au guide Michelin bien méritée !
ASSA
189 Quai Ulysse Besnard
41000 Blois
Assa restaurant
